Levure Pain Diététique Sans Gluten
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Pour un pain sans gluten doré et aéré.
Mode d’emploi :
A mélanger directement avec la farine ou avec la pâte au début du pétrissage.
5g de levure sèche instantanée avec 250g de farine.
Conservation :
Refermez le sachet après utilisation, conservez dans un endroit frais et sec.
Conseils pratiques :
Le sel : Il ne faut jamais mettre en contact le sel et la levure. En effet, le sel détruit la levure et donc inhibe la fermentation de la pâte.
Température de l’eau de pétrissage : Il ne faut jamais utiliser une eau de pétrissage à une température dépassant 30°C. Ceci risque d’altérer la levure et inhiber la fermentation de la pâte.
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Informations de contact
- Adresse: 4 rue 2 mars 1934 2078 El Marsa
- Téléphone: +216 20 10 38 39
- Email: Tunisiekarmabio@gmail.com
